中西區區議會, 中西區健康城市督導委員會
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活動回顧 > 2013年至2014年 > 「營」人文化館
 
主辦機構
中西區區議會標誌 中西區區議
中西區健康城市督導委員會標誌 中西區健康城市督導委員會
明愛標誌 明愛莫張瑞勤社區中心
 
計劃目標
(一) 透過工作坊及服務讓基層婦女及南亞裔少年認識及實踐健康烹調之原則及技巧,同時學習以經濟卻富營養的食材烹製日常食物;
(二) 藉著探訪服務,將健康飲食文化傳播予獨居長者,以提高他們的健康質素;
(三) 透過講座讓社區人士認識營養飲食之重要性。
 
活動時間
活動(一) 婦女營養飲食工作坊:2013年1至2月(逢星期四)
活動(二) 長者健康探訪服務:2013年1月29日、2月5及26日、3月5日(星期二)
活動(三) 南亞少年健康烹飪工作坊:2013年1至2月(逢星期四)
活動(四) 健康飲食社區講座:2013年3月2日(星期六)
 
活動地點
活動(一) 婦女營養飲食工作坊:本中心
活動(二) 長者健康探訪服務:區內長者家居
活動(三) 南亞少年健康烹飪工作坊:本中心
活動(四) 健康飲食社區講座:本中心
 
活動對象
中西區居民,包括基層婦女、獨居長者、南亞裔婦女及少年等
 
活動簡報
整個計劃針對不同服務對象包括婦女、南亞少年及長者,透過不同工作坊及服務教導參加者健康飲食資訊。婦女營養飲食工作坊讓婦女認識健康飲食原則、健康食材選擇(特別是食油及調味品的選擇)及健康烹飪方法。長者健康探訪服務由義工探訪區內長者,向他們講解健康飲食原則、評估長者居家健康飲食習慣、送贈以健康食材及健康烹飪方法烹製的食物,以實踐健康飲食原則。南亞少年健康烹飪工作坊由營養師及烹飪導師教導南亞裔青年認識健康飲食原則、健康食材選擇(特別是食油及調味品的選擇)及健康烹飪方法。

而壓軸活動健康飲食社區講座由營養師向參加者講解健康飲食原則、健康食材選擇及健康烹飪方法。另安排南亞少年健康烹飪工作坊參加者製作健康小食作為示範,讓參加者品嚐符合健康原則的食品。

透過健康講座和工作坊能讓參加者認識更多健康飲食的知識,而工作坊參加者能互相交流心得和直接提問導師有關營養知識,參加者並能透過親身參與學習如何烹調健康小食、餸菜的方法,能藉著服務宣揚健康飲食的重要性,以及在日後可實踐於日常生活中。
 
活動花絮
 
南亞裔少年參與健康烹飪工作坊,由營養師教導健康飲食原則及健康烹飪方法
南亞裔少年參與健康烹飪工作坊,由營養師教導健康飲食原則及健康烹飪方法
 
營養師及烹飪導師在營養飲食工作坊中,教導健康飲食原則及健康烹飪方法
營養師及烹飪導師在營養飲食工作坊中,教導健康飲食原則及健康烹飪方法
 
參加者參與健康飲食社區講座,試食營養健康小食
參加者參與健康飲食社區講座,試食營養健康小食
 
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